CARLOS CESAR AVILA MÉLANGE LAVÉ Ce mélange de Catuai, Caturra, Typica et Bourbon a été traité par la méthode humide. Après avoir été triés par flottation, les haricots sont extraits de la cerise. Les haricots sont ensuite mis dans la lave aguapulpa qui lavera mécaniquement (par frottement) la pulpe restante. Les haricots sont finalement séchés uniformément grâce à un processus mécanique. FERME: Hacienda CocollarPROPRIÉTAIRE : Carlos César Avila Altitude 1500m Goût : doux, fruité, chocolaté et noisette
